Cerveza Barroc
Les desea una muy Feliz Navidad a todos los cerveceros!!
Les desea una muy Feliz Navidad a todos los cerveceros!!
Por muchas cervezas más!
Nueva Promoción! Red Ale
Sólo para estas fiestas!!
Con la compra de 5 cervezas a elección, te regalamos una Red Ale edición navideña!
No te la pierdas! Tenés tiempo hasta el 6 de Enero.
Para ver nuestros estilos entra acá: ver todos los estilos
Salud!
Receta Scottish
Para aproximadamente 20 litros finales de cerveza
| Pilsen | 59% | 3245 | gr |
| Munich | 19% | 1045 | gr |
| Cara 30 | 12% | 660 | gr |
| Melanoidin | 4% | 220 | gr |
| Trigo Malteado | 4% | 220 | gr |
| Cebada Tostada | 2% | 110 | gr |
Lúpulo
IBUs: 25
Nugget (12%): 16gr. a los 30'
Nugget (12%): 8gr. a los 0'
Tiempo de Cocción
60'
Densidad
Densidad inicial (OG): 1.050
Densidad final (FG): 1.009
Alcohol
5%
Levadura recomendada
Coopers
Nuevos dos estilos - Angry Beer y Weisse
Tenemos dos nuevos estilos!
Barroc Angry Beer
American Pale Ale - Color Rubia - Alcohol 4,3%
Barroc Weisse
Cerveza de Trigo - Color Rubia - Alcohol 3,3%
Cerveza de Trigo - Color Rubia - Alcohol 3,3%
Consultas y pedidos por favor hacerlo a través del Formulario de Contacto
Para ver todos nuestro estilos por favor siga el siguiente link: Estilos Cerveza Barroc
Salud !
50 años de Oktoberfest! - Córdoba
Ya comenzó la fiesta nacional de la cerveza en Villa General Belgrano, Córdoba.
En esta edición el evento cumple sus 50 años y la fiesta se extiende desde el 4 hasta el 14 de Octubre.
Como siempre se realizarán los tradicionales desfiles junto con la elección de la reina, espectáculos, charlas, bailes y mucho más.
Las entradas tendrán un valor de $50 los días viernes 4, sábado 5, domingo 6, viernes 11 y lunes 14 de Octubre. Durante los días de semana (del 7 al 10 de Octubre) la entrada será gratuita. En tanto, el sábado 12 y domingo 13 de Octubre las entradas tendrán un valor de $100.
Nuevo estilo - IPA Más Violenta
Agregamos un nuevo estilo!
IPA Más Violenta
IPA - Color Roja - Alcohol 5,3%
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Salud !
Fiesta de la Picada y la Cerveza - Uribelarrea 2013
Ya se viene la quinta edición de la Fiesta de la Picada y Cerveza Artesanal en Cañuelas!
Ésta se realizará el fin de semana del 12 y 13 de Octubre en Uribelarrea (ruta 205, km 82,5), Cañuelas, como siempre en el predio de la Sociedad de Fomento (Av. Valeria de Crotto y 18 de Diciembre).
Ésta se realizará el fin de semana del 12 y 13 de Octubre en Uribelarrea (ruta 205, km 82,5), Cañuelas, como siempre en el predio de la Sociedad de Fomento (Av. Valeria de Crotto y 18 de Diciembre).
El predio estará abierto ambos días de 11 a 22hs. Al igual que todos los años, se podrá disfrutar del patio cervecero, los stands de picadas, la feria artesanal y los shows musicales.
El día sábado se realizará la elección de la reina, la cual estará desfilando también el día domingo.
Los artistas invitados son:
Sábado 12.
La Franela
Los Pericos
Domingo 13.
Falsa Vía.
Juan Carlos Baglietto y Lito Vitale
El costo del evento será de $5.-
Saludos!
Receta Special Bitter
Para aproximadamente 14 litros finales de cerveza
Malta
Pilsen 3400gr. (93,2%)
Cara 60 250gr. (6,8%)
Lúpulo
IBUs: 38
Cascade (7,1%): 16gr. a los 60'
Kent Golding (5%): 10gr. a los 30'
Kent Golding (5%): 10gr. a los 15'
Tiempo de Cocción
60'
Densidad
Densidad inicial (OG): 1.045
Densidad final (FG): 1.010
Alcohol
4,6%
Receta American Pale Ale
Para aproximadamente 14 litros finales de cerveza
Malta
Pilsen 3400gr. (93,2%)
Cara 20 100gr. (2,7%)
Cara 30 100gr. (2,7%)
Cara 140 50gr. (1,4%)
Lúpulo
IBUs: 38
Cascade (7,1%): 14gr. a los 60'
Cascade (7,1%): 10gr. a los 30'
Cascade (7,1%): 10gr. a los 15'
Tiempo de Cocción
60'
Densidad
Densidad inicial (OG): 1.041
Densidad final (FG): 1.010
Alcohol
4,07%
AC/DC lanza su propia cerveza
Todos los rockeros lo estaban esperando! AC/DC lanza su propia cerveza del rock. En cooperación con Karlsberg Brauerei (una famosa cervecería alemana) armaron su Premium Pilsener elaborada en base a la ley de pureza alemana.
Además de la cerveza, los compradores ganan puntos por cada lata o barril, que pueden cambiar por remeras, temas de música y participar en una serie de subastas.
Por el momento la lata de AC/DC solamente puede conseguirse en Alemania, Suiza, Austria, Luxemburgo, Rumania, Suecia, Rusia, España, Chile y Canadá.
Según promocionan en su página web, "la cerveza se enciende en la lengua como una tonelada de TNT".
A pesar de su diseño, los fans opinan que la banda tiene mucho más talento que su cerveza.
El rock australiano conoce a la cerveza alemana
http://www.acdc-beverage.com/en/
Según promocionan en su página web, "la cerveza se enciende en la lengua como una tonelada de TNT".
A pesar de su diseño, los fans opinan que la banda tiene mucho más talento que su cerveza.
El rock australiano conoce a la cerveza alemana
http://www.acdc-beverage.com/en/
39 Fiesta Nacional del Salame Quintero 2013 - Mercedes
De a poco ya se acerca la fiesta del salame 2013... vayan reservando sus días para el fin de semana del viernes 6 al domingo 8 de Septiembre.
La fiesta se realizará en el predio del polideportivo a cielo abierto Martín Rodriguez (calle 2 y 7).
Las entradas anticipadas se pueden sacar en la Dirección de Trusimo (av. 29 esquina 26) de Lunes a Viernes de 8:30 a 13:30 y tienen un costo de $40.-
En la puerta del predio Sábado y Domingo con un valor de $50.-
Como siempre se realizará la elección de la reina junto con la coronación al salame campeón.
Los artistas confirmados en el escenario mayor son:
Kino, quien va a cerrar la noche del viernes 6
Luego el sábado 7 se presentarán Angel Cabral, Sentires con Ricardo Coronel y Palito Acuña, el humor de “Chichilo” Viale, Los Guitarreros, Arbolito y cerrando la noche se realizará la coronación de la reina.
Por último, el domingo 8, actuará el grupo La Vereda, estará la presentación humorística de QV4 y cerrará esta edición Abel Pintos.
Ya está confirmado el programa del evento.
Viernes 6 de septiembre:
12.00 hs. Apertura del predio
16.00 hs. Demostración de elaboración de salames (carpa de demostraciones)
18 .30 hs. Recepción de autoridades
18.30 hs. Acto protocolar de apertura
19.00 hs. Apertura de la Noche de Gala en el escenario mayor "Ángel Cabral"
Cuadro "La Historia de nuestra fiesta" a cargo de los cuerpos de danzas
Nuestra Señora de la Merced y Virgencita de Lujan.
Actuación del grupo El Nuevo Sabor
Actuación de New A tu gusto
Desfile de modas a cargo de Beto Bondanza
22.00 hs. Actuación Super Tropical Marbella
Pasada de las postulantes a reina
23.00 hs. Actuación especial de Kino
Sábado 7 de Septiembre
09.00 hs. Apertura al publico del predio
11.00 hs . Demostración de elaboración de salames (carpa de demostraciones)
12.00.hs. Peña Folclórica con artistas locales y regionales (carpa de productores)
14.00 hs. Demostración de elaboración de salames (carpa de demostraciones)
15.00 hs. Actuación del jurado de salames (carpa de demostraciones)
18:00 hs Actuación de Tarrago Ross
18.30 hs. Apertura en el escenario mayor Ángel Cabral
Actuación Ballet Municipal Mercedes -Danza
Actuación de Sentires
Primera pasada de las postulantes a reina
Actuación humorística de Chichilo Viale
Presentación de las reinas visitantes
Segunda pasada de las postulantes a reina
22.00 hs. Actuación especial de Arbolito
Ceremonia de coronación de la reina y su corte de princesas
23.30 hs. Actuación especial de Los Guitarreros
Domingo 8 se Septiembre
09.00 hs. Apertura del predio
09.30 hs. Patio Folclórico con cuerpos de danzas locales
11.00 hs. Demostración de elaboración de salames ( carpa de productores)
12.30 hs. Apertura del escenario mayor
Cuadro ” La Historia de nuestra fiesta” a cargo de los cuerpos de danzas
Nuestra Señora de las Mercedes y Virgencita de Lujan
Actuación de Mariana Baraj ( artista del Instituto Cultural)
Actuación del Grupo La Vereda
15.00 hs. Actuación humorística especial de QV4
16.00 hs. Acto Coronación del Salame Campeón
Remate de los lotes de salames ganadores
17.00 hs. Actuación de Abel Pintos
Si tienen tiempo es muy recomendable realizar la Ruta del Queso de Suipacha. Arranca en el Km. 118 de la Ruta 5, hasta el Km. 130. Van a poder encontrar elaboradores de queso como Fermier, Quesos de Suipacha y Cabaña Piedras Blancas. Generalmente ofrecen visitas guiadas, así como también degustación y venta.
Es a tan sólo 4 Km. de Mercedes sobre la misma ruta y siempre es bueno llevar unos quesos bajo la manga a la fiesta del salame.
Para más información de la Ruta del Queso pueden visitar: RutaDelQueso.com.ar
Saludos!
Recirculando mosto
Acá les dejamos un video donde estamos preparando una I.R.A.
Pueden ver la forma en la que recirculamos el mosto.
South Beer Cup III - 2013
A finales de Mayo se realizó la tercera edición del South Beer Cup 2013 donde se difundieron las mejores cervezas de la región y se premiaron a los mejores ejemplares.
Jueves 23 de Mayo.
9:00 a 17:00 Evaluación de cervezas.
21:00 Cena con el jurado.
Viernes 24 de Mayo.
9:00 a 17:00 Evaluación de cervezas.
21:00 Cena cervecera elaborada por Sean Plaxton
Sábado 25 de Mayo.
9:00 a 17:00 Jornada cervecera
20:00 Ceremonia de premiación.
A continuación pueden encontrar el listado de ganadores por cada estilo.
Para más información pueden visitar el siguiente link: South Beer Cup
Helado de Cerveza
Para los amantes de la cerveza Y el helado! Ahora pueden tener todo junto!!
Acá les comparto una receta sobre como hacer helado de cerveza. El que lo haya probado lo invito a contar su experiencia. Al parecer ya existen algunas heladerías que se dedican a vender exclusivamente helado de cerveza en todas sus distintas variedades.
Semana Internacional de la Cerveza Artesanal - Colombia 2013
Entre el 13 y el 21 de Junio se estará celebrando la Semana Internacional de la Cerveza Artesanal en Bogotá, Colombia. Se espera la participación de cerveceros artesanales de todas partes del mundo.
Se detallan a continuación los eventos de interés para la Semana Internacional de la Cerveza Artesanal:
Curso Teórico Práctico sobre Elaboración de Cerveza Artesanal
2 Cursos.
13 y 14 de Junio
14 y 15 de Junio
Festival Internacional de la Cerveza Artesanal
14, 15 y 16 de Junio
Ciclo de Conservatorios: Empresarios Exitosos Cervecería Artesanal
17 y 18 de Junio
Curso Intensivo en Tecnología Cervecera en Español
Este curso será dictado por el Siebel Institute of Technology y la World Brewing Academy (WBA), es el primer curso intensivo que realiza el instituto en Español y tendrá un costo de 2075 USD.
17 al 21 de Junio
Para más información visitar las páginas: www.festivalinternacionalcervezaartesanal.com
www.semanainternacionalcervezaartesanal.com
19 de Enero - Día del cervecero !
Queremos aprovechar para desearles un feliz día a todos los cerveceros.
Sigamos brindando!!
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