En el Día de San Patricio se acostumbra en muchos bares a servir cerveza de color verde.
Si querés hacer lo mismo en tu casa, andá a cualquier negocio de cotillón o repostería y comprá colorante vegetal verde, pedilo así. Por supuesto que es comestible y para nada costoso, probablemente te den un frasco muy pequeño pero que será suficiente para teñir litros y litros de cerveza. El que yo conozco viene en pasta, pero quizás consigas el que viene líquido y te evites la parte de disolverlo.
Bien, en un vaso con agua, disolvé un poquito del colorante. Cuando lo hagas por primera vez te vas a dar cuenta de las proporciones y te vas a sorprender de cuánto puede teñir sólo una gotita. Tratá de que te quede bien oscuro, bien concentrado, para que sólo unas cuantas gotas de agua coloreada sean suficientes para teñir tu medida de cerveza rubia sin rebajarla. Listo, ¡cerveza verde en casa para el día de San Patricio!.
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