Receta Barley Wine

Para aproximadamente 10 litros finales de cerveza

Malta
Pilsen 6300 g (90%)
Black 70 g (1%)
Brown 70 g (1%)
Cara 60 345 g (5%)
Cristal 140 g (2%)
Avena 70 g (1%)
Hacer el empaste con relación 2 Litros por Kilo de malta (en este caso 14 Litros)

Lúpulo
IBUs: 75
Cascade: 14g a los 60'
Kent Golding: 8 g a los 20'
Cascade: 8 g a los 7'

Levadura
2 sobres Coopers Ale (15 g c/u)

Tiempo de cocción
60'

Densidad
Densidad inicial (OG): 1089
Densidad final (FG): 1028

Alcohol
8,01%