Fiesta de la Picada y la Cerveza - Uribelarrea 2012

martes, septiembre 25, 2012 | Etiquetas:

La cuarta edición de la Fiesta de la Picada y Cerveza Artesanal tendrá lugar el fin de semana del 6 y 7 de octubre en Uribelarrea (ruta 205, km 82,5), Cañuelas, en la Sociedad de Fomento (Av. Valeria de Crotto y 18 de Diciembre).

El predio estará abierto ambos días de 10 a 22 hs y al igual que todos los años, se podrá disfrutar del patio cervecero, los stands de picadas, la feria artesanal y los shows musicales.

Los artistas invitados son Facundo Saravia, Bruno Arias y Luciano Pereyra entre otros.

El valor de la entrada será de $5 (abonan únicamente los mayores de 12 años) y el estacionamiento será sin costo.


Información sobre la fiesta (2012):
http://www.infocanuelas.com

Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal 2011:
http://www.infocanuelas.com/noticia/3565

Fiesta de la Picada y la Cerveza Artesanal 2010:
http://www.infocanuelas.com/noticia/2738/
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38º Fiesta Nacional del Salame Quintero - Mercedes

miércoles, agosto 29, 2012 | Etiquetas:

Ya falta muy poco para la Fiesta Nacional del Salame Quintero que realiza anualmente en Mercedes, provincia de Buenos Aires. Este año tendrá lugar los días 7, 8 y 9 de Septiembre.



Programa de la Fiesta Nacional del Salame Quintero 2012.
http://www.mercedes.gob.ar/blogs/turismo/?p=1946

Inscripción de Artesanos.
http://www.mercedes.gob.ar/blogs/turismo/?p=1930

Página de Facebook
https://www.facebook.com/

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38º Fiesta Nacional del Salame Quintero (2012)

miércoles, julio 11, 2012 | Etiquetas:

La fiesta nacional del Salame Quintero suele festejarse en el mes de Septiembre en Mercedes, provincia de Buenos Aires.
Por el momento no tenemos información al respecto, pero les dejamos algunos links interesantes sobre esta fiesta.
En cuanto tengamos más información al respecto la vamos a estar subiendo.

37º Fiesta Nacional del Salame Quintero (2011) - Cerveza Barroc

Información de Mercedes - Wikipedia

Sitio de la municipalidad de Mercedes
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Qué es el Falso Fondo?

martes, julio 10, 2012 | Etiquetas:

Si estuvieron investigando un poco sobre como mejorar su proceso para elaborar cerveza en casa, seguramente se cruzaron con algo llamado el Falso Fondo.

El Falso Fondo es, básicamente, un filtro o colador que vamos a poner dentro de nuestra olla para realizar el mashing. Probablemente muchos de ustedes realicen el mash en una heladerita de camping, pero si adquieren un Falso Fondo entonces van a realizar este proceso en la olla.


El Falso Fondo viene en distintos tamaños (dependiendo de la olla necesitaremos de mayor o menor), aunque también pueden conseguir uno de tamaño universal que anda perfecto. Solamente asegúrense de que el Falso Fondo Universal sea más chico que su olla, de lo contrario no les va a servir. Obviamente el Falso Fondo se coloca AL FONDO de la olla!


Sobre la olla van a necesitar sí o sí una canilla, ya sea soldada o atornillada ya que el Falso Fondo es un filtro que solamente deja pasar el líquido pero no los granos. Del lado interno van a encontrar un caño que va hasta la canilla y es por donde saldrá nuestro líquido ya colado.


Ahora, como dije antes, el mash lo vamos a hacer dentro de la olla. Vamos a colocar el Falso Fondo y luego el agua, calentamos el agua hasta la temperatura necesitada y luego agregamos la molienda. Lo única diferencia con la heladerita es que la olla no mantiene tanto el calor, por lo tanto vamos a necesitar al menos una ornalla prendida para que no pierda temperatura (medir periódicamente la misma).


Realmente no tiene mucha ciencia, pero si uno no está familiarizado con el Falso Fondo este artículo les va a servir como una primera introducción.
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Bierfest Arica 2012

miércoles, mayo 16, 2012 | Etiquetas:

Por primera vez se realizará la fiesta de la cerveza en Arica, Chile. Tendrá lugar los días 18, 19 y 20 de Mayo.
En este evento van a encontrar comidas, actividades para chicos, DJs y música en vivo con Javier Díaz (el doble de Eddie Vedder) entre otros.

Bierfest Arica 2012

La fiesta se realizará en Espacio Soho en el secto de playa Chinchorro

Los valores de la entrada rondan entre los $3.000 y $4.000 (valor local) y se puede conseguir en Tomate Surf Shop (21 de Mayo 599 y Centro Comercial El Morro, local 96), Café del Mar (Paseo 21 de Mayo 260), Arica Restobar (Lastarria 1060), Mosto Vinoteca (7 de Junio 196) y Servicio Técnico Yzumo (Santa María 1184).

Son más de 50 las cervezas que se estarán presentando, algunas de las confirmadas son: Edelstoff, Cromagnon, O´Doolan, Grassau, Austral, Altaparina, Cht'i, Camanchaca, Chungara, Tauss Brau, Valbier, Kuntzmann, XV, Schapel Seppel y Quince entre muchas otras.
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